1
主料全部放入面包机,启动和面程序。
2
揉成光滑面团后加入黄油。
3
面团揉至扩展阶段,团圆后准备发酵。
4
发酵到面团两倍大。
5
取出面团,排气,静止十分钟。
6
分成四等分。
7
整理成圈的样子放入不沾模具,准备二发。
8
发酵后,放入烤箱165度,30分钟左右即可。
面粉吸水量不同,情酌情增减。烤箱脾气不同,请酌情。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙早餐下午茶
标签:面包圈
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